Składniki:
- 6 placków tortilli pełno ziarnistej
- 1 pierś z kurczaka
- 3 garście liści szpinaku
- 1 czerwona papryka
- 0,5 szklanki czerwonej fasoli
- 1 mały świeży ogórek
- 0,5 cebuli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól i pieprz według uznania
- 1 szklanka kaszy kuskus
- 200 ml jogurtu greckiego
- 2 łyżeczki przyprawy tzatziki Prymat
Kaszę kuskus przygotowujemy zalewając półtorej szklanki wrzącą wodą. Kaszę wcześniej solimy i odstawiamy.
Pierś z kurczaka kroimy w drobną kosteczkę, przyprawiamy curry. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, dodajemy kurczaka i również chwilę smażymy. Następnie dodajemy szpinak, fasolę, czerwoną paprykę i ogórek pokrojone w paski oraz kuskus. Wszystko razem mieszkamy, doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i czosnkiem.
Tak przygotowany, jeszcze gorący farsz, układamy na plackach tortilli i zawijamy. Grilujemy na patelni grillowej.
Tortillę podajemy z sosem z jogurtu greckiego i przyprawy tzatziki. Smacznego
Pierś z kurczaka kroimy w drobną kosteczkę, przyprawiamy curry. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, dodajemy kurczaka i również chwilę smażymy. Następnie dodajemy szpinak, fasolę, czerwoną paprykę i ogórek pokrojone w paski oraz kuskus. Wszystko razem mieszkamy, doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i czosnkiem.
Tak przygotowany, jeszcze gorący farsz, układamy na plackach tortilli i zawijamy. Grilujemy na patelni grillowej.
Tortillę podajemy z sosem z jogurtu greckiego i przyprawy tzatziki. Smacznego
0 komentarze:
Prześlij komentarz