Składniki:
- 0,5 kg ulubionej kiełbasy
- 1 duża cebula
- 2 papryki czerwone
- 1 papryka żółta
- 1 duża cukinia
- 5 pomidorów
- 350 ml słoiczek ulubionego sosu pomidorowego ( ja dodałam sos pomidorowy z bakłażanem i serem do makaronu :) )
- czerwona słodka papryka, bazylia, kminek, rozmaryn, sól i pierz według uznania
Kiełbasę należy obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki, cebulę
kroimy w drobną kosteczkę i wszystko razem przysmażamy na patelni na
niewielkiej ilości oleju. Papryki, cukinię kroimy w kosteczkę, dorzucamy
do kiełbasy. Pomidory należy sparzyć, obrać ze skórki, pokroić i dodać
do reszty na patelnię. Wszystko razem dusimy ok 20 minut. Na koniec
wlewamy ulubiony sos pomidorowy i delikatnie doprawiamy do smaku solą i
pieprzem, czerwoną słodką papryką, ewentualnie bazylią, odrobinką kminku
i rozmarynu. Wszystko razem mieszamy i jeszcze chwilę dusimy aby
warzywa były miękkie.
0 komentarze:
Prześlij komentarz